鸿福老年公寓从科学营养的饮食配方为鸿福老人制定健康食谱,以食养法实现延年益寿,主要从饮食物性味、与老人身体状态、天时气候、地理方域等关系修养养生之道。
经过细心观察老人对食物的要求主要体现为松、软、细,讲求温和的口感和对肠胃的保护。鸿福的营养师从饮食的养分、色质、味道、口感、对身体机能的帮助、是否利于消化、吸收等角度出发,选择与老人身体状态、天时气候、地理方域等关系的食物,专门针对老年常见病,如:高血压、糠尿病、心脑血管疾病等配制健康食谱。通过从食物中摄取的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐等营养素,为老年人提供每天必须的能量,并补充老年人体内易流失的钙、铁、锌、锡等微量元素,使老年人营养均衡!